Resumen de Intervención educativa en el estado nutricional de madres lactantes y sus bebés en comunidades semirrurales

Adriana Hernández Santana, Rocío Moncada

• español

  Introducción: El estado nutricional de las mujeres hondureñas se caracteriza por el alto porcentaje de sobrepeso y obesidad; existe escasa información de madres lactantes y niños pequeños.

  Objetivo: Evaluar los cambios en el estado nutricional de madres lactantes y sus bebés después de una intervención educativa nutricional con énfasis en la composición corporal materna y el crecimiento infantil.

  Materiales y Métodos: Estudio de intervención pre–post sin grupo control en el altiplano oriental hondureño que incluyó 24 binomios madre-lactante (entre uno y tres meses de vida). Se brindó una intervención que consistió en tres sesiones educativas quincenales para las madres sobre nutrición, actividad física y prácticas de lactancia. La antropometría materna incluyó peso, estatura, índice de masa corporal, porcentaje de grasa corporal y músculo esquelético; grasa visceral, gasto energético y edad metabólica. La antropometría del lactante incluyó peso, longitud y circunferencia cefálica. Las evaluaciones se realizaron al inicio (día 0) y al final (día 30) de la intervención.

  Resultados: No se identificaron diferencias estadísticas en las variables evaluadas al inicio y final en las madres, quienes mantuvieron un IMC en sobrepeso (27,3 ± 3,8 kg/m2), su índice de grasa visceral varió de 6,3 ± 2,3 a 6,0 ± 1,4; grasa corporal de 40,3 ± 5,6 a 41,1± 5,8 %; edad metabólica 43,1 ± 9,7 a 44,5 ± 10,4 años y gasto energético 1336 ± 143 a 1325 ± 126 kcal. Una madre mejoró su porcentaje de músculo esquelético a rango normal. En los lactantes, se identificaron diferencias estadísticas en las variables de longitud (58,9 ± 2,8 a 62,7 ± 4,4 cm) y circunferencia cefálica (40,4 ± 4,1 a 41,7 ± 4,2 cm). La proporción peso para la longitud en sobrepeso varió de 17 a 25 %.

  Conclusiones: Los resultados de la composición corporal materna y del estado nutricional en el lactante sugieren intervenciones más prolongadas.

• English

  Introduction: The nutritional status of Honduran women is characterized by a high prevalence of overweight and obesity, with limited information available on lactating mothers and young children.

  Objective: To evaluate changes in the nutritional status of lactating mothers and their infants after a nutritional educational intervention, with emphasis on maternal body composition, and child growth.

  Methods: A transversal descriptive study was conducted in the eastern highlands of Honduras that included 24 mother-infant pairs (with infants aged one to three months). The intervention consisted of three biweekly educational sessions for mothers on nutrition, physical activity, and breastfeeding practices. Maternal anthropometry included weight, height, body mass index, body fat percentage, skeletal muscle, visceral fat, energy expenditure, and metabolic age. Infant anthropometry included weight, length, and head circumference. Assessments were conducted at baseline (day 0) and at the end of the intervention (day 30).

  Results: No statistically significant differences were observed in the mothers between baseline and follow-up. Mothers maintained an overweight BMI (27,3 ± 3,8 kg/m2); visceral fat index changed from 6,3 ± 2,3 to 6,0 ± 1,4; body fat percentage from 40,3 ± 5,6 to 41,1± 5,8 %; metabolic age from 43,1± 9,7 to 44,5 ± 10,4 years; and energy expenditure from 1336 ± 143 to 1325 ± 126 kcal. One mother improved her skeletal muscle percentage to normal range. Among infants, statistically significant increases were observed in length (from 58,9 ± 2,8 to 62,7 ± 4,4 cm) and head circumference (from 58,9 ± 2,8 to 62,7 ± 4,4 cm). The proportion of infants classified as overweight based on weight-for length increased from 17 % to 25 %.

  Conclusions: The maternal body composition and infant nutritional status suggest the need for longer-term interventions.