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Sergio Gerardo Gaspar Oscco, Daniel Josue Condor Quispe, Yuliana Yessy Gomez Rutti, Rodrigo Ramirez Rodriguez
Introducción: El perfil cineantropométrico y la adecuada ingesta de proteínas son determinantes clave del rendi miento, el control del peso y la preservación de la masa ma gra en deportes de combate como el boxeo. Sin embargo, aún es limitado el conocimiento comparativo entre boxeado res amateurs y profesionales.
Objetivo: Determinar si existe diferencia en el perfil cine antropométrico y en la ingesta proteica de boxeadores ama teurs y profesionales de un distrito de Lima. Materiales y métodos: Estudio cuantitativo, de diseño no experimental, transversal y descriptivo. Participaron 100 boxe adores (50 profesionales y 50 amateurs) del distrito de Santa Anita, Lima. El perfil cineantropométrico se evaluó mediante el protocolo ISAK, que incluye 28 mediciones, y la ingesta de proteínas se estimó mediante un recordatorio de 24 horas.
Resultados: Los boxeadores profesionales presentan peso corporal significativamente menor (66,9 vs 74,2 kg, p < 0,05), porcentaje de masa adiposa reducido (7,8% vs 9,7%, p < 0,05) y masa residual inferior (16,1% vs 17,8%, p < 0,05). En ingesta proteica, los profesionales muestran consumo mayor en desa yuno (16,4 vs 12,9 g, p < 0,05), media mañana (8,4 vs 3,0 g, p < 0.05), media tarde (15,8 vs 4,7 g, p = 0,001) e ingesta total superior (78,0 vs 56,5 g/día, p < 0,05). El análisis somatotí pico evidencia que los profesionales presentan endomorfia sig nificativamente más baja (p < 0,001) y mayor ectomorfia mo derada (p = 0,016), reflejando un somatotipo mesomórfico más compacto y definido en comparación con amateurs.
Conclusión: Los resultados muestran que el nivel compe titivo (amateur vs. profesional) se asocia con diferencias sig nificativas tanto en el perfil cineantropométrico como en la distribución diaria de la ingesta proteica en boxeadores. Estos hallazgos respaldan la necesidad de diseñar estrategias de evaluación morfológica y planificación nutricional específicas según el nivel de competencia, con el fin de optimizar la com posición corporal y el aporte proteico a lo largo del día en de portistas de boxeo.
Introduction: The kinanthropometric profile and adequate protein intake are key determinants of performance, weight control, and lean mass preservation in combat sports such as boxing.
Objective: To determine whether there is a difference in the kinanthropometric profile and protein intake of amateur and professional boxers in a district of Lima.
Materials and methods: Quantitative, non-experimental, cross-sectional, and descriptive study. One hundred boxers (50 professionals and 50 amateurs) from the Santa Anita district of Lima participated. The kinanthropometric profile was assessed using the ISAK protocol, which includes 28 measurements, and protein intake was estimated using a 24-hour recall.
Results: Professional boxers presented significantly lower body weight (66.9 vs 74.2 kg, p < 0.05), reduced percentage of adipose mass (7.8% vs 9.7%, p < 0.05), and lower residual mass (16.1% vs 17.8%, p < 0.05). Regarding protein intake, professionals showed higher consumption at breakfast (16.4 vs 12.9 g, p < 0.05), mid-morning (8.4 vs 3.0 g, p < 0.05), mid-afternoon (15.8 vs 4.7 g, p = 0.001), and a higher total intake (78.0 vs 56.5 g/day, p < 0.05). Somatotype analysis shows that professionals have significantly lower endomorphy (p < 0.001) and greater moderate ectomorphy (p = 0.016), reflecting a more compact and defined mesomorphic somatotype compared to amateurs.
Conclusion: The results show that competitive level (amateur vs. professional) is associated with significant differences in both the kinanthropometric profile and the daily distribution of protein intake in boxers. These findings support the need to design specific morphological assessment and nutritional planning strategies according to the level of competition, in order to optimize body composition and protein intake throughout the day in boxing athletes.
