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Marta Rola, Cláudia Camila Dias, Susana Pissarra, Manuela S. Cardoso, Diana Silva
Introducción: La leche materna es ampliamente reconocida como la fuente óptima de nutrición para los recién nacidos. En determinadas circunstancias, como en casos de prematuridad o enfermedad, es posible que no se disponga de leche materna, y en tales casos, la leche materna de donada se considera la alternativa preferida. El objetivo de este protocolo de estudio es investigar la influencia de los siguientes factores en la composición nutricional de la leche materna donada: proceso de pasteurización, hábitos alimentarios de las donantes y composición corporal de las donantes.
Metodología: Este estudio incluirá a donantes del Banco de Leche Materna del Norte de la Unidade Local de Saúde de São João que hayan dado su consentimiento para participar. Se recopilarán datos sociodemográficos, de estilo de vida y clínicos mediante cuestionarios administrados en entrevistas. La ingesta alimentaria de las donantes se evaluará mediante un cuestionario semicuantitativo de frecuencia alimentaria, validado para la población portuguesa. También se registrarán la altura, el peso y la masa grasa de las donantes según los procedimientos estándar. Para estudiar el impacto de la pasteurización en la composición nutricional de la leche materna donada, se analizarán las amuestras antes y después de la pasteurización utilizando el Miris Human Milk Analyzer®.
Discusión y resultados esperados: Este proyecto de investigación, el primero de este tipo en Portugal, tiene como objetivo dilucidar la influencia de factores específicos en la composición nutricional de la leche materna. Este estudio generará datos valiosos para mejorar nuestra comprensión de la composición nutricional de la leche materna, lo que contribuirá para la optimización de la calidad de la atención prestada.
Financiación: No hay financiación que declarar.
Introduction: Human milk is widely recognized as the optimal source of nutrition for newborns. In certain circumstances, such as in prematurity or illness, mothers’ own milk (MOM) may not be available, and in such cases, donor human milk (DHM) is considered the preferred alternative. The aim of this study protocol is to investigate the influence of pasteurization, dietary habits and body composition of donors on milk composition.
Methodology: This study will include donors from the Human Milk Bank of the North at Unidade Local de Saúde São João who consent to participate. Sociodemographic, lifestyle and clinical data will be collected through questionnaires administered in interviews. Dietary intake of the donors will be assessed using a semiquantitative Food Frequency Questionnaire, validated for the Portuguese population. Donor´s height, weight, and fat mass will also be measured according to standard procedures. To assess the impact of pasteurization on nutritional composition, DHM samples will be analyzed before and after pasteurization with the Miris Human Milk Analyzer®.
Discussion and expected results: This research project, the first of its kind in Portugal, aims to elucidate the influence of specific factors on the nutritional composition of human milk. It is expected to generate valuable data that will enhance our understanding of nutritional composition of human milk and contribute to improving the quality of care provided.
Funding: no funding to declare.
