Por una política de nutrición en Europa en el siglo XXI: desarrollo de unas guías alimentarias basadas en el consumo de alimentos

• Gibney, M.J. ^[6] ; Serra Majem, L. ^[7] ; Kearney, J.M. ^[8] ; Becker, W. ^[9] ; Löwik, M.R.H. ^[10] ; Wiseman, M. ^[1] ; De Henauw, S. ^[11] ; Haraldsdóttir, J. ^[12] ; Flynn, M.A.T. ^[2] ; Graça, P. ^[3] ; Kafatos, A. ^[4] ; Koenig, J. ^[11] ; Leclercq, C. ^[13] ; Lambe, J. ^[8] ; Ribas Barba, L. ^[14] ; Román, B. ^[14] ; Valsta, L.M. ^[15] ; Volatier, J.L. ^[16] ; Wearne, S.J. ^[5]
  1. [1] University of Southampton

     University of Southampton

     GB.ENG.M4.24UJ, Reino Unido

     
  2. [2] Dublin Institute of Technology

     Dublin Institute of Technology

     Irlanda

     
  3. [3] Universidade Do Porto

     Universidade Do Porto

     Santo Ildefonso, Portugal

     
  4. [4] University of Crete

     University of Crete

     Dimos Heraklion, Grecia

     
  5. [5] Biogas Institute of Ministry of Agriculture

     Biogas Institute of Ministry of Agriculture

     China

     
  6. [6] Trinity College Medical School. St James Hospital. Irlanda
  7. [7] Universidad de Las Palmas de Gran Canarias. España. Departamento de Ciencias Clínicas
  8. [8] Institute of European Food Studies. Irlanda
  9. [9] National Food Administration. Uppsala Suecia
  10. [10] Department of Consumer Research and Epidemiology. Holanda
  11. [11] University of Vienna. Austria. Institute of Nutritional Sciences.
  12. [12] University Copenage. Dinamarca. Research Department of Human Nutrition an Agrigultural
  13. [13] Stituto Nacionale della Nutrizione. Rome. Italia
  14. [14] Centro de Investigación en Nutrición Comunitaria. Parc Cientific de Barcelona. España
  15. [15] National Public Health Institute. Helsinki. Finlandia
  16. [16] OCA/CRÉDOC. Paris. Francia

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• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 20, Nº. 3, 2000, págs. 29-46
• Idioma: español
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