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Antecedentes: la diabetes mellitus está aumentando a nivel mundial. El contenido de macronutrientes de los alimentos consumidos por los pacientes diabéticos desempeña un papel fundamental en la evolución de la enfermedad.
Objetivo: este estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la calidad de los carbohidratos sobre la calidad del sueño y la depresión en pacientes con diabetes de tipo 2.
Método: se incluyó en el estudio un total de 150 personas con diabetes de tipo 2. A los participantes se les administró un cuestionario demográfico, la escala de calidad del sueño (ECS), en la que las puntuaciones más altas indican una peor calidad del sueño, y la escala de depresión, ansiedad y estrés (DASS). Además, se utilizó un cuestionario de frecuencia alimentaria que incluía 132 alimentos. Para determinar la puntuación del Índice de Calidad de los Carbohidratos (ICC) se evaluaron cuatro componentes (ingesta de fibra, proporción de cereales integrales, índice glucémico y proporción total de carbohidratos) en una escala de 1 a 5 puntos. Se calculó la puntuación total de ICC, en la que Q5 representaba la mayor calidad de carbohidratos y Q1 la menor. Los datos se analizaron con el programa SPSS 24.
Resultados: la edad media de los participantes fue de 53,9 ± 16,38 años. La puntuación media del ICC fue de 15,5 ± 2,57 en los hombres y de 13,2 ± 3,02 en las mujeres. Los niveles de ansiedad y depresión fueron mayores en las mujeres que en los hombres. Las puntuaciones más altas de ECS se observaron en el grupo Q1, lo que indica una peor calidad del sueño. Las puntuaciones de ansiedad y depresión fueron más altas en el grupo Q5 y más bajas en el grupo Q1 (p < 0,05). Se encontró una correlación positiva entre las puntuaciones de ICC y las subpuntuaciones de depresión, ansiedad y estrés, mientras que se observó una correlación negativa con las puntuaciones de SQS.
Conclusión: el estudio encontró que la calidad de los carbohidratos estaba asociada con una peor cali
Background: diabetes mellitus is increasing globally. The macronutrient content of food consumed by diabetic patients plays a critical role in the course of the disease.
Objective: this study aimed to evaluate the effect of carbohydrate quality on sleep quality and depression in patients with type 2 diabetes.
Method: a total of 150 individuals with type 2 diabetes were included in the study. A demographic questionnaire, sleep quality scale (SQS) (where higher scores indicate poorer sleep quality), and the depression, anxiety, and stress scale (DASS) were administered to participants. Additionally, a food frequency questionnaire consisting of 132 foods was used. To determine the Carbohydrate Quality Index (CQI) score, four components (fiber intake, whole grain ratio, glycemic index, and total carbohydrate ratio) were assessed on a scale of 1-5 points. The total CQI score was calculated, with Q5 representing the highest carbohydrate quality and Q1 the lowest. Data were analyzed using the SPSS 24 program.
Results: the mean age of participants was 53.9 ± 16.38 years. The mean CQI score was 15.5 ± 2.57 in men and 13.2 ± 3.02 in women. Anxiety and depression levels were higher in women than in men. The highest SQS scores were observed in the Q1 group, indicating poorer sleep quality.
Anxiety and depression scores were highest in the Q5 group and lowest in the Q1 group (p < 0.05). A positive correlation was found between CQI scores and sub-scores of depression, anxiety, and stress, while a negative correlation was observed with SQS scores.
Conclusion: the study found that as carbohydrate quality was associated with worsened sleep quality, and higher levels of anxiety, stress, and depression, although the relationship was weak. Further research on this topic is needed
