El papel del azúcar en la dieta mediterránea

• A.I. de Cos Blanco ^[1]
  1. [1] Hospital Universitario La Paz

     Hospital Universitario La Paz

     Madrid, España

     
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 21, Nº. 1 (Monográfico), 2001 (Ejemplar dedicado a: III Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA), Palma de Mallorca, 15 al 17 de febrero de 2001), págs. 29-30
• Idioma: español
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