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Jossue Humberto Paredes Contreras
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Sharon Córdova Yamauchi
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Brayan André Segovia Cueva
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Oscar Gustavo Huamán Gutiérrez
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Perú
Objetivos: Evaluar el efecto de la ingesta del pulverizado de cáscara de Citrus aurantifolia “limón” sobre la modulación del metabolismo lipídico de ratas con hígado grado inducido.
Materiales y métodos: Se realizó un estudio experimental, prospectivo y analítico en modelo animal. Se empleó 30 ratas Holtzman machos, los cueles fueron distribuidos aleatoriamente en cinco grupos (n=6). El pulverizado de cáscara de Citrus aurantifolia “limón” se obtuvo mediante deshidratación y pulverización, el cual fue mezclado con la dieta balanceada para la especie. El tratamiento del grupo I y II fue de dieta normal y los grupos III, IV y V fue con dieta mezclada con pulverizado de cáscara de Citrus aurantifolia “limón” al 1; 3 y 9% respectivamente. Durante 28 días, se suministró una solución de fructosa al 15% con alcohol al 5% en los bebederos de los grupos II al V; al finalizar el tratamiento, se anestesió con pentobarbital vía intraperitoneal, para la extracción del hígado. Se determinó triglicéridos, PPAR-α, PPAR-γ, SREBP en tejido hepático.
Resultados: Las concentraciones de triglicéridos de los grupos con pulverizado de cáscara de Citrus aurantifolia fueron menores comparados con el grupo II (p<0,05). El grupo V que consumió dieta con pulverizado de cáscara de Citrus aurantifolia “limón” al 9%, se evidenció un incremento de PPAR-α y una disminución del PPAR-γ y SREBP, presentando diferencia significativa este último (p<0,05). A nivel histológico, los grupos tratados con el pulverizado mostraron una progresión en la esteatosis micro y macrovesicular, así como degeneración balonizante, en comparación en comparación al grupo II, sugiriendo un efecto paradójico a nivel celular.
Conclusión: La ingesta del pulverizado de cáscara de Citrus aurantifolia “Limón” presenta efecto hepatoprotector expresado en los niveles bajo de triglicéridos y SREBP en el tejido hepático frente al consumo de etanol y fructosa en ratas.
Objectives: To evaluate the effect of ingesting powdered Citrus aurantifolia (lime) peel on the modulation of lipid metabolism in rats with induced fatty liver disease.
Materials and methods: An experimental, prospective, and analytical study was conducted using an animal model. Thirty male Holtzman rats were used, randomly distributed in to five groups (n=6). The Citrus aurantifolia peel powder was obtained through dehydration and pulverization. Groups I and II received a normal diet, while groups III, IV, and V received a diet supplemented with C. aurantifolia peel powder at1%, 3%, and 9%, respectively, for 22 days. Hepatotoxicity was induced by administering a solution of 15% fructose and5% ethanol in the drinking water to groups II through V. At the end of the treatment, the levels of triglycerides, PPAR-α, PPAR-γ, and SREBP and histological analysis were determined in hepatic tissue.
Results: Group II showed a significant increase in triglyceride and SREBP values (148 ± 40 ng/mg protein and 4.69 ±1.02 ng/mg protein) compared to Group I (88.3 ±21.4 ng/mg protein and 3.12 ± 0.97 ng/mg protein) (p < 0.05). The groups supplemented with the powder at 1% (95.5 ± 18.1),3% (89.4 ± 18.3), and 9% (82.3 ± 22.3) showed a significant reduction in triglycerides compared to Group II (p < 0.05). Group V evidenced a significant reduction in SREBP (2.42 ±1.60) compared to Group II (p < 0.05). Histologically, groups III, IV, and V showed micro and macrovesicular steatosis in 66% of the tissue and focal ballooning degeneration, unlike Group II which presented steatosis in 33% of the tissue, without ballooning degeneration.
Conclusion: Ingestion of powdered Citrus aurantifolia(lime) peel has a hepatoprotective effect, expressed by the de-crease in triglycerides and SREBP in rats consuming ethanol and fructose.
