Ciencia y alimentos: Una pequeña muestra de investigaciones insólitas

• Autores: Oscar Giménez
• Localización: Jano: Medicina y humanidades, ISSN-e 0210-220X, Vol. 67, Nº. Extra 1539, 2004 (Ejemplar dedicado a: Nutrición), pág. 86
• Idioma: español
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