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Matilde Sierra Vega 
, Ángela Pilar Calle Pardo , N. Femández Martínez, María José Díez Liébana , Ana María Sahagún Prieto, Juan José García Vieitez, M. L. Alonso Alvarez, Demetrio Carriedo Ule, M. P. Castro González, Aranzazu González Canga, V. Morán García, B. A. Suárez Femández, Mariano de la Torre Sáiz
Objetivos: Evaluar la influencia que tienen las cutículas de semillas de Plantago ovata (lspaghula husk) en las concentraciones séricas posprandiales de glucosa en individuos sanos.
Material y métodos: Este estudio consta de dos partes y en ambas participaron 7 mujeres sanas con edades comprendidas entre 35 y 45 años. Ensayo 1: administración de 50 g de glucosa disuelta en 125 mi de agua (seguido de otros 150 mi de agua). Ensayo 2: se llevó a cabo una semana más tarde en las mismas mujeres y condiciones que el ensayo 1, pero a la disolución de glucosa se le añadieron 10,5 g de Ispaghula husk. En ambos ensayos se tomaron muestras de sangre a los siguientes tiempos:
O, 10, 20, 30, 45, 60, 75, 90 y 120 minutos, procediendo posteriormente a la determinación de la concentración sérica de glucosa.
Resultados: El área bajo la curva elaborada con las concentraciones medias de glucosa en el ensayo 2 (en presencia de fibra) fue un 13,6% menor que la obtenida en el ensayo 1 (diferencia significativa, p ::; 0,05).
Las curvas individuales obtenidas en el ensayo 1 se pueden catalogar como normales en 4 de las 7 voluntarias, observándose anomalías que se corresponden: con su historial de prediabética en una (valores por encima de 180 mg/100 mi); con antecedentes de diabéticos en la familia en otra (2 valores por encima de 180 mg/100 mi) y la hipoglucemia presentada por 2 de las voluntarias.
En el ensayo 2 al administrar la glucosa con fibra se observa en todos los casos que la concentración máxima alcanzada es siempre menor; que las oscilaciones en los valores de la glucemia también son menores a lo largo de los distintos tiempos de muestreo (desaparecen los picos o son mucho menos pronunciados) y que no se presenta ninguna hipoglucemia.
Objectives: To evaluate the influence of Ispaghula husk in the postprandial glucose concentrations in serum in healthy volunteers.
Material and methods: This study is divided in two assays and 7 healthy women with ages ranging from 35 to 45 years participated in both assays. Assay l. Administration of 50 g of glucose disolved in 125 mi of water (followed by other 150 mi of water). Assay 2. It was carried out one week later in the same women and conditions as assay 1 but adding 10.5 g of Ispaghula husk to the disolution.
In both assays, blood samples were obtained at O, 10, 20, 30, 45, 60, 75, 90 and 120 minutes after administration and glucose concentration was determined in serum.
Results: The value of the area under the mean glucose concentration-time curve obtained in assay 2 (in the presence of fiber) was a 13.6 % lower than that obtained in assay 1 (significant difference, p ::; O.OS).
Individual concentration-time curves obtained in as say 1 can be considered as normal in 4 of the 7 volunteers.
Abnormalities observed in the other 3 curves were due to: her history of prediabetic in one of them (glucose concentration values over 180 mg/100 mi); diabetic patients in her family in other ofthem (2 values over 180 mg/100 mi) and hypoglycaemia in two ofthe volunteers.
When we administered glucose with fiber in assay 2, in ali cases, the maximum concentration reached was lower, the variations in glycaemia values were also lower along the different sampling times (peaks dissapear or are less marked) and no hypoglycaemia appeared.
