Resumen de Asociación entre la calidad de la dieta y los comportamientos de higiene con el estado nutricional de niños de las instituciones educativas de la comunidad nativa de Teoría, Junín-Perú, 2023.

Hypatia Steffany Davila Cueva, Ste Fany Karen Gomez Paucar, Víctor Mamani Urrutia

• español

  Introducción: Los comportamientos de higiene deficientes y la falta de agua potable aumentan enfermedades en zonas rurales. La dieta y la higiene influyen en el estado nutricional de los niños. Objetivo: Determinar la asociación entre la calidad de la dieta y comportamientos de higiene con el estado nutricional de niños de la comunidad nativa de Teoría, Llaylla - Satipo Junín -Perú, 2023. Métodos: Estudio observacional de corte transversal y de tipo censal, que incluyó a 120 estudiantes de nivel inicial y primario. Para la recolección de información se utilizó un cuestionario para evaluar la calidad de la dieta y otro para evaluar los comportamientos de higiene, y se realizaron mediciones antropométricas. Se utilizó estadística descriptiva (media, desviaciones estándar, frecuencias y porcentajes) e inferencial (Chi cuadrado, T de Student y correlación de Pearson) para las variables de estudio. Resultados: Del total de los escolares que participaron se destaca que en el grupo de 3 a 4 años 61,54% tenía una talla baja severa, y en el grupo de 12 a 13 años el 25% presentaron sobrepeso. Tanto en el grupo de escolares y preescolares el 71,67% requirieron cambios en su dieta y el 97,5% tuvieron un comportamiento de higiene negativo. Además, no se obtuvo una asociación significativa entre la calidad de la dieta y comportamientos de higiene con el estado nutricional en preescolares y escolares (p>0,05). Conclusiones: No existe relación significativa entre la calidad de la dieta y comportamientos de higiene con el estado nutricional de los preescolares de 3 a 4 años y escolares de 5 a 13 años.

• English

  Introduction: Poor hygiene behaviors and lack of accessto potable water increase disease prevalence in rural areas.Diet and hygiene impact children’s nutritional status.Objective: To determine the association between dietquality and hygiene behaviors with the nutritional status ofchildren in the native community of Teoría, Llaylla - Satipo,Junín - Peru, 2023. Methods: Observational cross-sectional study of a censustype, which included 120 students from preschool and primary levels. For data collection, a questionnaire was used to assessdiet quality and another to evaluate hygiene behaviors, alongwith anthropometric measurements. Descriptive statistics(mean, standard deviations, frequencies, and percentages)and inferential statistics (Chi-square, Student’s t-test, andPearson correlation) were employed for the study variables. Results: Out of all the participating students, it is worthnoting that in the 3 to 4-year-old group, 61,54% had severestunting, and in the 12 to 13-year-old group, 25% were over-weight. Both in the student and preschool groups, 71,67% re-quired changes in their diet, and 97,5% exhibited negativehygiene behavior. Furthermore, no significant association wasfound between diet quality, hygiene behaviors, and nutritionalstatus in preschoolers and school-aged children (p>0.05). Conclusions: There is no significant relationship betweendiet quality and hygiene behaviors with the nutritional statusof preschoolers aged 3 to 4 years and school children aged 5to 13 years.