¿Cómo realizar una historia clínica nutricional?

• Lourdes Carrillo Fernández ^[1]
  1. [1] Centro de Salud La Victoria de Acentejo (Tenerife, España)
• Localización: FMC: Formación Médica Continuada en Atención Primaria, ISSN 1134-2072, Vol. 32, Nº. 4, 2025, págs. 160-163
• Idioma: español
• DOI: 10.1016/j.fmc.2024.03.006
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• Resumen

  • • La entrevista clínica nutricional (ECN), incluida dentrode la valoración nutricional nos permite identificar problemas nutricionales, detectar factores de riesgo e intervenir de una forma más efectiva en el tratamiento del paciente.

    • Es un recurso fácil, cómodo y útil en atención primaria.

    • Muchas patologías agudas y crónicas altamente prevalentes en nuestras consultas, y grupos de riesgo como embarazadas o personas mayores se benefician de una valoración clínico-nutricional.