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Emilio Martínez-Almoyna Rifá
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Hernán Paublini Oliveira
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Cristina Martorell Sánchez
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Pedro Juan Tárraga López
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José Ignacio Ramírez-Manent
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Introducción: La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial que debido al incremento continuo de su prevalencia en todo el mundo y a su elevada morbimortalidad asociada es considerada en la actualidad como la pandemia del siglo XXI. El objetivo de este estudio es evaluar cómo las variables sociodemográficas y los hábitos de salud están asociados con la prevalencia de exceso de peso, determinada mediante cinco escalas diferentes, entre los trabajadores sanitarios de todas las regiones de España.
Metodología: Un estudio doble: longitudinal-retrospectivo y transversal en trabajadores sanitarios divididos en cuatro categorías (médicos, enfermeras, técnicos sanitarios y personal auxiliar) evaluó la asociación de la edad, el sexo, la categoría profesional, el tabaquismo, la actividad física y la adherencia a la dieta mediterránea con la presencia de obesidad determinada con cinco escalas diferentes: índice de masa corporal (IMC), índice cintura/altura (WtHR), índice de adiposidad corporal (BAI), Clínica Universitaria de Navarra Estimador de grasa corporal (CUN BAE) y puntuación metabólica para grasa visceral (METS-VF). Resultados: Todas las variables analizadas en el estudio se asociaron con la presencia de valores altos de las cinco escalas de sobrepeso-obesidad, siendo la edad la que mostró una mayor asociación (reflejada en los valores de odds ratio).
Conclusiones: El perfil de trabajador sanitario con mayor riesgo de presentar obesidad con cualquiera de las cinco escalas sería un varón, de edad avanzada, auxiliar de enfermería o celador, fumador, sedentario y con baja adherencia a la dieta mediterránea
Introduction: Obesity is a multifactorial chronic disease that, due to the continuous increase in its prevalence worldwide and its high associated morbidity and mortality, is currently considered the pandemic of the 21st century. The objective of this study is to assess how various sociodemographic variables and health habits are associated with the prevalence of excess weight, as determined by five different scales, in a large cohort of healthcare workers.
Methodology: A dual study design —longitudinal-retrospective and cross-sectional— was conducted among healthcare workers divided into four categories (physicians, nurses, healthcare technicians, and auxiliary staff). The study evaluated the association of age, sex, professional category, smoking habits, physical activity, and adherence to the Mediterranean diet with obesity, as determined by five different scales: Body Mass Index (BMI), Waist-to-Height Ratio (WtHR), Body Adiposity Index (BAI), Clínica Universidad de Navarra Body Fat Estimator (CUN BAE), and the Visceral Fat Metabolic Score (METS-VF). Results: All the variables analyzed in the study were associated with high values on the five overweight-obesity scales, with age showing the strongest association (as reflected in odds ratio values).
Conclusions: The healthcare worker profile at the highest risk of obesity, according to any of the five scales, is an older male, working as auxiliary nursing staff or porter, who smokes, is sedentary, and has low adherence to the Mediterranean diet.
