Resumen de Beneficios, eficacia del ayuno intermitente y efectos en la salud a nivel metabólico y cardiovascular: una revisión bibliográfica

Nadja Montañes Montañes, Isabel Murillo Rincón, Anabel Naval Gascón, Raquel de la Natividad Seguí, Inés Orduna García, Blanca Pérez Cea

• español

  Introducción: El ayuno intermitente es un patrón nutricional en el cual se fijan ciclos regulares de ayuno e ingesta. Existen 4 tipos de ayuno intermitente: ayuno completo en días alternos, ayuno 5:2, alimentación con restricción de tiempo, ayuno en días alternos modificado.

  Objetivos: El objetivo principal de esta revisión bibliográfica es determinar si el ayuno intermitente es beneficioso para la salud.

  Metodología: La búsqueda bibliográfica ha sido realizada a través de las bases de datos Pubmed y Scielo y de los buscadores Alcorze y Google Scholar.

• English

  Introduction: Intermittent fasting is a nutritional pattern in which regular cycles of fasting and eating are established. There are 4 types of intermittent fasting: complete fasting on alternate days, 5:2 fasting, time-restricted feeding, modified alternate-day fasting.

  Objectives: The main objective of this literature review is to determine whether intermittent fasting is beneficial for health.

  Methodology: The literature search was carried out through the Pubmed and Scielo databases and the Alcorze and Google Scholar search engines.