págs. 49-50
Mesa institucional /El futuro de la Nutrición
Purificación Martínez de Icaya, Miguel León Sanz, Francisco Botella Romero
págs. 51-54
Diseño de alimentos cárnicos como fuente de probióticos con beneficios para la salud
José Ángel Rufián Henares
págs. 55-56
Nutrición y salud Laboral. Medición y eficiencia del impacto
María Luisa Valle Robles
págs. 57-57
El papel del entorno laboral en la mejora e implantación de hábitos y estilos de vida saludables
Luis Reinoso Barbero
págs. 58-59
María Teresa Barahona
págs. 60-60
Efecto del consumo de queso de cabra con omega-3 y cla en sobrepeso y obesidad
Cristina Santurino Fontecha
págs. 61-61
págs. 62-62