Controversias en nutrición clínica: técnicas y tratamiento.: Presentación
Pilar Matía Martín, Gonzalo Zárate
págs. 1-1
Controversias en nutrición clínica: técnicas y tratamiento
Pilar Matía Martín
págs. 2-4
Alejandro Sanz París
págs. 5-9
José Manuel García Almeida
págs. 9-14
El reto de evaluar la situación nutricional de los pacientes y su evolución durante el tratamiento: Desde el paciente crítico hasta el paciente ambulatorio (I)
Sergio Ruiz Santana
págs. 15-19
El reto de evaluar la situación nutricional de los pacientes y su evolución durante el tratamiento: Desde el paciente crítico hasta el paciente ambulatorio (II)
Samara Palma Milla
págs. 20-25
Controversia 1. Papel de la albúmina en la valoración nutricional
José Pablo Suárez Llanos
págs. 26-28
Controversia 2. Fármacos y su repercusión en la situación nutricional
Patricia Bravo José
págs. 29-33
Irene Bretón Lesmes
págs. 34-40
Controversia 2. ¿Qué aportar desde la dietoterapia?
G. Cárdenas Lagranja
págs. 40-45
Controversia 1. Proteínas y las nuevas guías en lesión renal aguda
María Luisa Bordejé
págs. 46-51
Controversia 2. Cuidados de la nutrición enteral en el paciente crítico
M.ª Luz Montero González
págs. 51-57
¿Es la atención nutricional durante la enfermedad un derecho humano?
Pilar Matía Martín, María Julia Álvarez Hernández
, Maria Cristina Cuerda Compés
págs. 58-63
La perspectiva de los expertos
Pilar Matía Martín, Carmen Arraiza Irigoyen, J.E. Palacio Abizanda, Francisco Javier Júdez Gutiérrez, Esther Arnanz Narganes, María Julia Álvarez Hernández 
págs. 63-65



