Revista española de nutrición humana y dietética

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  Año 2012, Vol. 16, Número 1

  • Editorial

    • Seleccionado

      Nutrición en la prevención y el tratamiento de la obesidad: por fin nos hemos puesto todos de acuerdo

      Jordi Salas Salvadó

      págs. 1-2

      

  • Original article

    • Seleccionado

      Leptin promoter gene polymorphism on -2549 position decreases plasma leptin and increases appetite in normal weight volunteers

      Sandra B. Coelho, Patricia G. Cardoso, Josefina Bressan, Neuza Maria Brunoro Costa, R.C.G. Alfenas

      • Resumen

      págs. 3-9

      
    • Seleccionado

      Dietary restraint, dietary disinhibition and susceptibility to hunger of normal weight and overweight women

      Elizabethe A. Esteves, Maura Oliveira Costa, Lauane Gomes Moreno, Ana María F. Viana, Andrea Carvahlo Cabral, Josefina Bressan

      • Resumen

      págs. 10-15

      

  • Revisión

    • Seleccionado

      Papel de los antioxidantes en la prevención del cáncer

      Laura Llacuna, Nuria Mach

      • Resumen

      págs. 16-24

      
    • Seleccionado

      Necesidades proteicas de los deportistas y pautas diétetico-nutricionales para la ganancia de masa muscular

      Aritz Urdampilleta Otegui, Néstor Vicente Salar, José Miguel Martínez Sanz

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 25-35

      

  • Artículo especial

    • Seleccionado

      Las leches infantiles durante el periodo 1955�1975 en España: años de transición e innovaciones

      Josep Boatella Riera, Ricard Bou

      • Resumen

      págs. 36-41