La fibra dietética: Estudio bioquímico y aplicaciones clínicas
Enrique Rojas Hidalgo
págs. 59-72
Nutrición artificial en la insuficiencia renal
Jorge López Martínez, Tomás Caparrós Fernández de Aguilar
págs. 74-79
¿Es la dieta de nuestros jóvenes adecuada a una prevención de la osteoporosis?
M. Carmen Martínez Para, M. Revilla, María Victorina Aguilar Vilas, M.J. González, Isabel M. Meseguer Soler, A. Jorge, C. J. Mateos, H. Rico
págs. 80-84
Oligoelementos en las fórmulas para lactantes
José Manuel Moreno Villares, María José Galiano Segovia, Ángel Nogales Espert
págs. 85-86