ANS. Alimentación, nutrición y salud

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  Año 2000, Vol. 7, Número 4

  • Originales

    • Seleccionado

      Influencia de la dosis y el tiempo de suplementación del pienso con acetato de a-tocoferol en la calidad de la carne de pollo

      R. Codony, Adrián Grau Sánchez, R. Bou, Ana Sastre Gallego

      págs. 91-98

      

  • Revisiones

    • Seleccionado

      El colon como órgano: Hábitat de la flora bacteriana

      Ana Sastre Gallego

      págs. 99-106

      
    • Seleccionado

      Aflatoxinas: Una asignatura pendiente

      Agustina María Gil Esparza

      págs. 107-110

      

  • Hitos históricos de la nutrición

    • Seleccionado

      La aventura científica de la nutrición

      Ana Sastre Gallego

      págs. 111-117