Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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  Año 1997, Vol. 17, Número 4

  • Seleccionado

    Adaptación metabólica a la renutrición

    Jordi Salas Salvadó

    págs. 7-16

    
  • Seleccionado

    Adaptación metabólica a la restricción calórica

    S. Valtueña

    págs. 17-23

    
  • Seleccionado

    Alimentos modificados genéticamente : aspectos clínicos

    A. Van Den Boom

    págs. 24-30