págs. 1-14
págs. 15-29
Importancia de los lípidos en el tratamiento nutricional de las patologías de base inflamatoria.
María Dolores Mesa García, Concepción María Aguilera García, Ángel Gil Hernández
págs. 30-43
págs. 44-54
págs. 55-60
págs. 61-72
Control bioecológico y nutricional de la enfermedad: Prebióticos, probióticos y simbióticos.
Stig Bengmark, Ángel Gil Hernández
págs. 73-86
Utilización clínica de la Nutrición Enteral
Julia Álvarez Hernández , Noelia Peláez Torres, Agueda Múñoz Jiménez
págs. 87-99
Perspectivas en el diseño y desarrollo de productos para nutrición enteral.
Antonio Jesus Pérez de la Cruz, Jimena Abilés Osinaga, R. Pérez Abud
págs. 100-110