Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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  Año 2005, Vol. 25, Número 3

  • Seleccionado

    Caracterización de diversos alimentos por su composición en colesterol y ácidos grasos

    Yolanda Castrillejo Hernández, A. Tesedo Fernández, Francisco de la Rosa Prieto, Enrique Barrado Esteban, H Romero

    págs. 9-15

    
  • Seleccionado

    Valoración nutricional en el enfermo oncológico: estudio sobre metodología objetiva-subjetiva

    G. Llimera Rausell, Carles Iniesta Navalón, L. Villamayor Blanco, María José Morales Lara, Mª Carmen Mira Sirvent, Vanessa Jorge Vidal, C. González Pérez-Crespo, Mónica Martínez Penella, Diana Lacruz Guzmán

    págs. 17-25

    
  • Seleccionado

    Enfermedad inflamatoria intestinal. Puesta al día

    Carlos Bousoño García

    págs. 26-33