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Congreso Internacional de Turismo Universidad Empresa. Turismo gastronómico: ingrediente clave en el desarrollo sostenible del territorio

Edición celebrada 2025, Castellón

Nº edición: 27
Congreso Sede
  • Castellón, España

Documentos

  • Turismo gastronómico: ingrediente clave en el desarrollo sostenible del territorio

    coord. por Rafael Lapiedra Alcamí, Rosa María Rodríguez Artola

    Tirant lo Blanch, 2025. ISBN 978-84-1095-150-1

    Imagen de portada del libro Turismo gastronómico: ingrediente clave en el desarrollo sostenible del territorio

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Un proyecto de la Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid