La Mediterrània, àrea de convergència de sistemes alimentaris (segles V-XVIII): XIV Jornades d'Estudis Històrics Locals, Palma, del 29 de novembre al 2 de desembre de 1995

Institut d'Estudis Baleàrics (aut.)

Institut d'Estudis Baleàrics, 1996. ISBN 84-87026-66-4