Symposium Internacional del Jamón Curado

Ediciones del congreso celebradas y obras publicadas

• Symposium Internacional del Jamón Curado (2. 2000. Barcelona)

  • Seleccionado

    II Symposium Internacional del Jamón Curado: Barcelona, 9 de marzo de 2000

    coord. por Josep Maria Monfort Bolívar

    IRTA : Eurocarne, 2000. ISBN 84-930010-5-8